Menù alla carta
Antipasti
TAGLIATELLE di SEPPIA
all’aglio, olio, pepe di Zanzibar e peperone crusco
15,00
TENTACOLO di POLPO
croccante con purè al basilico e chips di patate viola
18,00
GAMBERI
in pasta Kataifi con salsa agrodolce e insalatina di finocchio
16,00
TARTARE di MANZO
con tuorlo d’uovo affumicato cotto a bassa temperatura
18,00
ANTIPASTO DELL’OSTERIA
La nostra selezione di affettati artigianali, assaggi di formaggi e giardiniera in vaso cottura
20,00
Primi
RAVIOLONI
fatti in casa ripieni di burrata affumicata, emulsione di pomodori datterini con crumble alla ‘nduja
16,00
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
con crema di broccoli e cavolo romano
18,00
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
con pesto di zucchine alla menta, burrata affumicata e pinoli salati
18,00
SPAGHETTI ALL’AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Con bottarga di manzo prussiano
15,00
SPAGHETTI ALL’AGLIO OLIO E PEPERONCINO
con tartare di tonno crudo
16,00
Secondi
GRAN FRITTO MISTO
20,00
BACCALÀ
in olio cottura su crema di piselli al profumo di liquirizia
20,00
TAGLIATA
di manzo con ratatouille di verdure
16,00
PICANHA
su ardesia accompagnata da patate dolci, salsa chimichurry e spinacino spadellato al peperoncino
18,00
FILETTO DI MANZO
Al pepe verde con purè di patate
27,00
Dessert
CHEESCAKE
scomposta ai frutti di bosco con crumble al cioccolato e riso soffiato
6,00
PERA AL GROPPELLO
con gelato alla vaniglia
6,00
TIRAMISÙ
al pistacchio
7,00
TORTINO
di cioccolato col cuore morbido
7,00
TORTINO
di cioccolato col cuore morbido con ganache di cioccolato bianco piccante
7,00
CROSTATINA
al mojito con meringa alla menta e lime
8,00
SORBETTO
al limone
5,00
Coperto
3,00